9 tác dụng hữu ích của thịt ếch đối với sức khỏe

Thịt là món ngon yêu thích của rất nhiều người. Từ ếch, chúng ta có thể chế biến nhiều món khác nhau như ếch xào sả ớt, ếch kho tộ, ếch om chuối đậu… Không chỉ là món ngon, Tác dụng của thịt ếch còn rất tốt cho sức khỏe của con người. Cùng Mochifoods xem đó là những lợi ích nào nhé…

Dinh dưỡng có trong thịt ếch

Là một món ngon như vậy nhưng có bao giờ bạn tự hỏi tác dụng của thịt ếch là gì, giá trị dinh dưỡng có trong món thịt ếch là như thế nào không? Đây là một món ngon bổ dưỡng cho tất cả chúng ta.

Thịt ếch được coi là món chứa nhiều dưỡng chất bởi trong một lượng thịt ếch nhất định, có chứa rất nhiều những dưỡng chất cần thiết. Trong đó, phải kể đến chất béo, đường, protein, vitamin và khoáng chất đa dạng như A, B, D, E, canxi, phốt pho, sắt, đồng, natri, kali… Hàm lượng chất dinh dưỡng cao như vậy nên thịt ếch vô cùng phù hợp với những trẻ suy dinh dưỡng, cần tăng cân và phát triển xương khỏe mạnh. Tính riêng một chiếc đùi ếch đã có 73g calories, 16g protein. Một con số lý tưởng để giúp cho nhiều người ăn uống khoa học, cần giảm cân mà vẫn có một món ngon trong bữa ăn hằng ngày.

Mua ngay đùi ếch đông lạnh làm sạch chuẩn xuất khẩu tại Mochifoods

9 tác dụng của thịt ếch đối với sức khỏe

Tác dụng của ếch được thể hiện ở 9 điểm sau:

Giảm cân hiệu quả

Những người có nhu cầu giảm cân thường sử dụng thịt gà và thịt đỏ để hỗ trợ giảm cân. Bên cạnh đó, thịt ếch cũng là một món ăn có tác dụng tương tự như vậy. Trong 100g thịt đùi ếch có chứa 0,3g chất béo. Đây là một con số không phải lớn, phù hợp với những người không cần nạp nhiều chất béo vào cơ thể. Bên cạnh ăn ếch, những người ăn kiêng cần bổ sung tích cực các món rau và hoa quả để cơ thể không bị thiếu các dưỡng chất thiết yếu.

Cung cấp đạm

Tác dụng của thịt ếch còn nằm ở việc cung cấp dưỡng chất vô cung dồi dào cho cơ thể. Trong đó phải kể đến chất đạm. Như thành phần có trong thịt ếch đã kể ở trên, trong thịt ếch có chứa protein tốt cho cơ thể. Theo tính toán của các nhà khoa học, trong 100g thịt đùi ếch có chứa đến 16g protein. Lượng protein dồi dào này giúp cho cơ thể phát triển cơ bắp hiệu quả.

Đó là lý do vì sao những người có chế độ tập gym hay cần hồi phục các cơ bị tổn thương lại chú trọng đến món ếch đến như vậy. Quá trình hồi phục, táo tạo các tế bào bị tổn thương sẽ nhanh chóng hơn nếu bạn bổ sung các món ngon từ ếch trong khẩu phần ăn của mình.

Cung cấp natri

Các nhà khoa học đã tính toán trong 100g đùi ếch có đến 58g natri. Đây là một con số tuyệt vời thể hiện sự dồi dào thành phần này có trong đùi ếch. Natri là một chất cung cấp cho cơ thể để tăng cường sự co cơ, duy trì huyết áp ổn định. Món ếch là một thực phẩm không thể bỏ qua nếu bạn đang cần một loại thực phẩm giàu natri đấy nhé. Nếu muốn giữ nguyên giá trị natri trong thịt ếch thì bạn cần nấu chín và hạn chế nêm nếm gia vị tối đa.

Cung cấp calo

Một phần 100g thịt đùi ếch có chứa đến 70 calo. Dù không được như đùi gà là 280 calo, nhưng đây cũng là con số lý tưởng và là lựa chọn thông minh cho những người lên kế hoạch ăn uống lành mạnh.

hàm lượng calo có trong thịt ếch cao giúp cho người sử dụng kiểm soát cân nặng một cách hiệu quả. Ngoài ra, không thể không kể đến lợi ích của ếch khi chứa hàm lượng calo như vậy chính là giảm nguy cơ hình thành các cục máu đông, giúp máu lưu thông hiệu quả.

Bổ sung kali

Như trên đã chia sẻ, trong thịt ếch có chứa khoáng chất kali vô cùng dồi dào. Trong 100g thịt đùi ếch có chứa đến 285mg kali. Kali là một khoáng chất hỗ trợ giảm huyết áp, thúc đẩy cơ bắp khỏe mạnh. Đây là một dưỡng chất bạn không thể bỏ qua khi có ý định tập luyện tăng cơ hay ăn uống khoa học.

Bổ sung năng lượng

Chắc chắn đây là một lợi của ếch không thể bỏ qua. Vì là một sản phẩm cung cấp đạm, giàu protein nên năng lượng trong cơ thể sẽ được duy trì và tăng cường sau khi ăn thịt ếch. Sau một thời gian luyện tập nặng, thịt ếch sẽ bổ sung năng lượng cần thiết cho cơ thể, để cơ thể hoạt động chức năng một cách hiệu quả.

Tăng cường nhận thức

Nếu bỏ qua lợi ích tăng cường nhận thức của thịt ếch thì thật là một thiếu sót lớn. Trong thịt ếch có chứa các axit béo omega 3 giúp não bộ được tăng cường. Chất này sẽ giúp cho cơ thể tăng cường nhận thức, các nơ ron thần kinh trong cơ thể được hoạt động một cách linh hoạt và hiệu quả hơn. Hơn nữa, nó còn có tác dụng ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và cải thiện trí nhớ rất tốt.

Omega 3 còn được tìm thấy trong một số thực phẩm khác như cá thu, cá hồi, các loại hải sản. Thế nên, bạn có thể thay đổi khẩu phần ăn hằng ngày để đáp ứng nhu cầu omega 3 của cơ thể mà không bị ngán. Đừng bỏ qua thành phần omega 3 nếu muốn cơ thể được khỏe mạnh và trí não được thông suốt nhé.

Tăng cường chức năng enzyme

Trong thịt ếch có hàm lượng magie cao, hỗ trợ tăng cường chức năng của enzym. Từ đó, các cơ quan trong cơ thể, đặc biệt là hệ tim mạch, hệ xương được phát triển toàn diện.

Tăng cường chức năng cơ thể

Lợi ích của ếch cuối cùng mà chúng tôi muốn đề cập chính là tăng cường chức năng của cơ thể. Ếch có tác dụng tuyệt vời này bởi nó có các chất sắt, giúp vận chuyển oxy đến các cơ quan trong cơ thể, tăng cường chức năng não và tăng cường chức năng cho các hệ cơ quan trong cơ thể một cách hiệu quả. Hãy bổ sung thịt ếch hoặc sản phẩm giàu sắt khác để cơ thể tránh khỏi nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt nhé.

Lưu ý khi ăn thịt ếch

Như vậy, ăn ếch có tốt không? Câu trả lời chắc chắn là tốt, song khi bổ sung thịt ếch trong khẩu phần ăn, hãy lưu ý như sau:

• Hạn chế cho trẻ dưới 1 tuổi ăn thịt ếch vì không tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ
• Cần cắt bỏ phần ruột, phần bàn chân ếch, nấu chín kỹ để hạn chế giun sán
• Không sử dụng cho người cảm sốt, tỳ hư.

Như vậy, chúng ta vừa tìm hiểu xong công dụng của thịt ếch đối với cơ thể. Đây là một món ăn ngon, bổ dưỡng. Vì thế, các gia đình nên bổ sung món này trong bữa ăn hằng ngày để đảm bảo chất cho cả gia đình nhé.

Xem thêm:

• Thịt ếch kỵ gì?
• Cách sơ chế ếch sạch không bị tanh
• Thu mua ếch thịt giá cao